luttepetut
luttepetut
Over luttepetut
Gastenboek
ik wens jou een fijn weekend, hele gezellige kerstdagen en alvast een hele goede … Lees verder »
Prettige Kerstdagen en Gelukkig Nieuwjaar Lees verder »
Het is nog wel erg vroeg maar anders gaat het er weer bijin Lees verder »
INNERLIK ZELFPORTRET Ik kom even langs om jou een heel fijne week toe te wesen. En met … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Tomatensoep met mozzarellabrood
Feestmaaltijd, Ingrediënten: -VOOR DE SOEP-1,5 kilo tomaten-2 uien-4 knoflookteentjes-1 basilicum-1 tijm-1 rozemarijn-0,4 dl groenteboullion-0,2 dl room-0,1 dl balsamico. -VOOR HET BROODDEEG-250 gram bloem(bij voorkeur Italiaanse bloem)-5 gram zout-7 gram gist-1 eetlepel honing-1 eetlepel olie-1,5 dl water. -VOOR DE VULLING-30 gram tomatenpuree-250 gram Mozzarella-1 bosje basilicum.
-
Kippakketjes.
Voorgerecht, Ingrediënten: -2 kipfilets.-100 gram Deense blauwe kaas.-1 pakketje bacon of spek in dunne plakjes.
-
Gefrituurde sprot!
Borrelhapjes, Ingrediënten: -20gram geklaarde boter. -1/2 theelepel gemalen komijn. -1/2 theelepel gemalen korianden. -200 ml yochurt. -1kleine komkommer(130 gram)zonder zaadjes en heel fijn gehakt. -1teentje knoflook(of 2 als je van knoflook houdt)geplet. -1 eetlepel citroensap. -150 gram bloem. -1/4 kop groggehakte verse koriander. -500 gram sprot. -plantaardige olie om te frituren.
-
Aardappelkoekjes met savooiekool en koriander
Bijgerecht, Ingrediënten: -1ui.-75gram boter.-1/2savooiekool.-zout. -450gram gekookte aardappels. -75gram geraspte cheddar. -1flinke handvol verse koriander. -Eventueel wat peper.
-
Zalm
Buffet, Ingrediënten: -1kleine zalm van ongeveer 600 tot 800 gram gewicht. -Voor de bouillion. -1wortel. -1prei. -1ui. -tijm. -laurier.
